Bombón de salmón ahumado relleno de queso fresco y nueces

Y el tercero de los aperitivos preparados...
Fácil, vistoso e increiblemente bueno!!!!

-       1 sobre de salmón ahumado precortado

-       1 tarrina de queso Philadelphia (o similar)

-       2 palitos de cangrejo

-       50 grs. de gamba pelada cocida

-       20 grs. de nueces

• Picar los palitos de cangrejo y las gambas.
• Triturar toscamente las nueces
• Mezclar con el queso cremoso hasta conseguir una pasta homogénea
• Recortar el salmón ahumado dándole forma regular (aprovechar los restos de salmón, picar a cuchillo y añadir a la mezcla de queso)
• Forrar unos moldes tipo “bomba” con el salmón ahumado.
• Rellenar con la mezcla de queso y cerrar la “bomba” con la parte sobresaliente del salmón.
• Guardar en nevera hasta el momento de servir